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Il risultato: un vino speciale con carattere e tanto fascino
che deve parte della sua ricchezza alle botti di rovere precedentemente impiegate per la maturazione di sherry o vini fortificati
Al naso si distingue per l’intensità dei profumi: bouquet complesso
elegante e asciutto
Alla vista
CANTINA SAMPIETRANA Le Monache Salice Salentino D.O.P. 2021 Tequila Reposado Il risultato: un vino specialeCANTINA SAMPIETRANA Le Monache Salice Salentino D. O. P. 2021 Vitigno: Negroamaro 100% Denominazione: Salice Salentino DOP Riserva Tipologia di terreno: argilloso e calcareo Tenore alcolico: 13,5% vol Vendemmia: a mano dalla seconda settimana di settembre Affinamento: in barrique di rovere per 12 mesi ed in bottiglia per 1 anno Sistema di allevamento: alberello pugliese Resa uva per ettaro: 80 quintali Temperatura di servizio: 18 20 C Note